Mówi się, że kuchnia to serce domu. To miejsce, w którym lubimy przebywać, spędzać czas z rodziną, gotować, a nawet czasem pracować. Często jest to najważniejsza przestrzeń dla domowników, dlatego powinna być bardzo dobrze zaprojektowana. Dobrze, czyli pięknie dla oka, ale przede wszystkim funkcjonalnie, wygodnie i adekwatnie do potrzeb użytkowników. Te jakże ważne aspekty wizualne na ten moment odsunę na bok a skupię się na tym, co wpływa na wygodę i komfort użytkowania tego pomieszczenia.

Już architekci modernistyczni zakładali, że o pięknie budynku stanowi głównie jego funkcjonalność. Jednym z naczelnych haseł modernizmu była maksyma Sullivana Form follows function. Znaczy to, że forma następuje po funkcji, podkreślając nadrzędność ergonomii nad powierzchownością.

Na funkcjonalność w kuchni wpływa wiele czynników. Zależą one nie tylko od rozkładu pomieszczenia, ale przede wszystkim od potrzeb użytkownika. Każdy z nas jest inny, każdy nabywa w życiu innych przyzwyczajeń, zatem każdy będzie użytkował kuchnię „po swojemu”. Jednak wszyscy będziemy dążyć do tego, aby pracę w kuchni uczynić łatwą, przyjemną i bezproblemową.

Osoby, które spędzają w kuchni bardzo dużo czasu – gotują nie tylko dla siebie, ale dla całej rodziny, wydają często przyjęcia, organizują imprezy i zapraszają gości – zwracają przede wszystkim uwagę na powierzchnię blatu roboczego. Jeśli uda się w kuchni wydzielić wystarczającą ilość tego blatu, aby móc swobodnie gotować czy używać różnych urządzeń na nim ulokowanych, warto pamiętać o odpowiednim jego oświetleniu.

OŚWIETLENIE BLATU

Blat roboczy może być oświetlony za pomocą źródeł światła znajdujących się pod szafkami górnymi. Takie oświetlenie możemy zaprojektować w formie paska LED – jednego lub kilku w zależności od potrzeb. Można również zastosować oświetlenie podszafkowe w formie drobnych punktów, tzw. oczek ledowych. Będzie to bardziej dekoracyjne i klimatycznie oświetlenie od typowego snake leda. Ciekawym rozwiązaniem są również dna szafek górnych w formie świetlnych paneli, które zapewnią piękny efekt wizualny oraz doskonale doświetloną przestrzeń. Kuchnia to miejsce, gdzie często nasze dłonie są mokre, zajęte czy ubrudzone. Dlatego do każdego typu oświetlenia podszafkowego powinniśmy rozważyć bezdotykowy włącznik, który również umieszczamy w dnie szafki górnej.

OŚWIETLENIE GÓRNE

Zdarza się czasem, że projekt kuchni nie zakłada szafek górnych. Ściana nad blatem jest stricte dekoracyjna lub po prostu znajduje się na niej okno. Jak wtedy rozwiązać problem oświetlenia blatu? Pierwszym sposobem jest zastosowanie oświetlenia sufitowego. Dobierając takie lampy, warto pamiętać o tym, by lokować je na suficie w przemyślany sposób, tak aby użytkownik kuchni własnym ciałem nie blokował strumienia światła skierowanego na blat. Oświetlenie sufitowe w formie wiszących lamp będzie również świetnym rozwiązaniem nad wyspę kuchenną. A jeśli mowa o wyspie, na której odbywa się gotowanie na płycie grzewczej, kwestię oświetlenia blatu rozwiązuje nam dobrze dobrany okap. Wybierając konkretny model, powinniśmy zwrócić uwagę, czy barwa oświetlenia okapu jest taka sama, jak pozostałych lamp w tym wnętrzu. Zapewni nam to spójność projektową i harmonijny efekt świecenia na wielu płaszczyznach.

OŚWIETLENIE BLATU W KUCHNI

Czasem warto rozważyć montaż oświetlenia typu kinkiet w wersji kierunkowej. Zwracajmy uwagę na to, aby tego typu lampy w kuchni miały zwartą formę, która umożliwi łatwe czyszczenie. Kinkiet w formie lampy na wysięgniku sprawdzi się również w pomieszczeniu kuchennym na poddaszu ze skosami.

Analizując kwestie doświetlenia blatu, możemy kierować się zasadą – im ciemniejszy blat, tym większa potrzeba światła do jego oświetlenia. Jasne blaty będą łatwiej rozpraszać światło, a duża ich ilość w formie poziomych gładkich powierzchni na pewno doda przestronności każdej kuchni.

BARWA ŚWIATŁA

Dobierając oświetlenie kuchenne, należy wziąć pod uwagę barwę światła. Największą popularnością cieszy się obecnie oświetlenie neutralne zbliżone do światła dziennego, które nie zmienia barw w pomieszczeniu, jednak, jak w każdym przypadku, jego zastosowanie jest kwestią indywidualnych upodobań i preferencji.

Kierując się kilkoma powyższymi zasadami, jesteśmy w stanie w bardzo łatwy sposób zadbać o komfort pracy w kuchni. Dobrze dobrane oświetlenie daje przede wszystkim przejrzystość, nie męczy wzroku, jak również może stać się dodatkowo oświetleniem dekoracyjnym np. wieczorem w przypadku otwartych kuchni.

Autor: Magdalena Zasadny, ernestrust